1989年5月20日，卫生部和教育部联合启动了“中国学生营养日”活动，至今已经历了二十个春秋。
目前，我国学生营养状况不容乐观，虽然膳食热量供给基本达到标准，但蛋白质供给量偏低，优质蛋白比例小，钙、锌、铁、维生素A等营养素明显不足。由于膳食中铁的吸收利用率低，我国20岁以下人群缺铁性贫血患病率为6—29％。城市学生一日三餐普遍是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富，而实际上应该早餐丰富才对。早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态。必要时课间加一杯牛奶或豆浆；营养充足的早餐不仅保证每位青少年身体的正常发育，对其学习效率的提高也起不容忽视的作用。学生膳食中植物源性铁的比例过高，铁的质量差、吸收少；学生钙摄入不足，仅为有关标准的40．6％，这与学生膳食中奶制品、豆类消费量偏低有关。值得一提的是，目前中学生学业负担重、饮食不重视，导致营养状况不如小学生；城市学生因生活水平高，学生偏食严重，多吃高热量的巧克力、饼干等，同时缺乏体育运动和身体锻炼，而农村孩子不偏食，且活动量较大，故城市孩子普遍营养状况不如农村孩子。
随着生活水平的提高，中小学学生中挑食、厌食、偏食者日益增多，很多学生都养成了喜吃零食、不爱吃主食的习惯，导致学生中营养不良者日益增多。再加上学习、精神的压力很大，这就容易患上贫血等疾病。
　　另外，由于很多学生和家长缺乏合理营养知识，学生片面地摄入高脂肪、高蛋白食物，加上运动量不足，我国青少年肥胖症发生率逐年升高，有的地方高达15，3％。而青少年不良的饮食习惯和生活方式，为成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病埋下了“定时炸弹”。
中高考渐近，参加考试的每位同学都想考个好成绩，要想取得好成绩，就得先有好身体。大家应从以下几个方面来注意：
1、要采取积极健康的生活方式，每天的学习、饮食、睡眠、运动都要有规律，均衡适中，劳逸结合，养成良好的生活习惯。
2、保持乐观的情绪和积极向上的心态，做好自我调节，遇事冷静思考、不急不躁，学会自我减压，自我勉励。
3、在饮食上要注重营养全面，不择食不偏食，食物多样化，要满足全天能量的需要。供给充分的含蛋白质、卵磷脂丰富的食物，达到营养脑细胞的作用，例如：牛奶、鸡蛋、豆类及其制品，还要经常吃适量的动物肝脏、瘦肉和鱼虾类食物，特别是含有DHA、EPA丰富的深水海鱼，如沙丁鱼、金枪鱼等。除此之外，还要适量补充藻类、菌类食物，如紫菜、海带、香菇等。五谷杂粮的补充也不要忽略。
总之，青少年日常饮食应多样化，以提供充足、全面、均衡的营养，保证身体发育所需，为取得好成绩打下坚实的基础。


高一年级组：李青

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 [2010-5-27]